发布日期：2021/1/24 16:02:10 访问次数：1698
”兜福“迎新春——传统豆腐制作活动
“老吾老”老年人关爱项目，由皇冠街道和皇冠花园社区支持，华益公益实施，旨在为老年人提供亲情陪伴，补充老年人的社交不足、培养健康饮食习惯，通过丰富多彩的社区活动，引导老年人走出家门，参与到社区活动中来。今天在皇冠花园社区，老人们体验了一把传统豆腐的制作过程，老人们说，就像过年一样，吃出了“妈妈的味道”。
在疫情防控常态化背景下，社工又扮演倡导者的角色，在活动开始前亲自示范，教授老人如何正确佩戴口罩，让老人更好的做健康防护。
为了确保活动的顺利开展，社工提前做好周全的计划和准备工作，包括制作过程所需的原料、机器、工具，活动的流程方案、流程。
社工提前与社区工作人员沟通方案
活动前的防疫工作
活动开始后，社工引导老人回忆儿时做豆腐的故事，老人谈起看着父母做豆腐的场景，仿佛回到了童年，无比地开心，接下来社工向老人讲述豆腐的制作流程，老人们认真聆听，讨论，整个气氛轻松活跃。谈到豆腐的营养价值，以及对抑制三高的功效时，原本不太喜欢吃豆腐的李奶奶感叹道：“原来豆腐这么有营养啊，以后为了健康一定多吃豆腐！”
社工认真讲，老人们认真听，并不时地分享儿时有关豆腐的故事。在等待煮浆的过程中，社工为老人准备了精心策划的趣味小游戏，老人们亲手挑豆子，锻炼了动手能力和观察能力。
激动人心的时刻到了，这是卤水点豆腐的重要环节，在社工的引导下，老人们尝试点卤，体验亲手制作豆腐的乐趣。
豆
腐
中国传统美食
在社工与老人们的合作下，豆腐终于制成了，豆腐的香味弥漫在整个活动室，大家在这种环境中体会“过年”氛围，回味妈妈的味道。
品豆腐
整个制作豆腐的活动圆满顺利。王奶奶说：“咱们自己制作的豆腐真是原汁原味啊！又嫩又爽口！都活到70多岁了，我还是第一次吃到这么好吃的豆腐呢！”
尝到豆腐后，李奶奶拉着社工的手，回忆道，小时候父亲总是带着她做豆腐，今天看到熟悉的制作场景，吃到了记忆中的美味，勾起了她儿时的回忆，她十分感谢社工的服务和陪伴。
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活动结束后，老人准备离开前，因为外面气温低，风有些大，社工为老人戴好帽子和围巾，以防着凉。
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社工为老人分发口罩，叮嘱老人做好疫情防护，保持心情舒畅，注意身体健康。
毕奶奶因为身体原因不能去参加活动，社工带着刚出锅的豆腐来到毕奶奶家，请老人品尝，并为老人描述了做豆腐的全过程，吃着热乎乎的豆腐，老人开心极了。
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